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14 mars 2015 6 14 /03 /mars /2015 05:32

Voici des bricks faites avec les ingrédients de cette tarte, en dédicace à cet ami qui était présent à mon anniversaire (et surtout j'étais sûre qu'il aimerait au moins cela !!).

Croustillants pommes de terre, boeuf, saucisse et tomate

10 feuilles de brick

5 pommes de terre

1 cs de curry en poudre

5 cl d lait

3 saucisses de volaille

200 g de bœuf haché

1 échalote

1 cs d'arôme Maggi

5 tomates cerises

Cuire les pommes de terre 20 min dans une grande casserole à partir d'eau froide. Les égoutter et les éplucher. Écraser et ajouter le curry et 5 cl de lait.
Ciseler l'échalote. La faire revenir dans un peu de beurre et d'huile. Ajouter le bœuf haché. Faire cuire en remuant régulièrement. Arroser d'arôme Maggi.

Couper les saucisses en rondelles et les tomate cerises en 4 en les épépinant.

Couper les feuilles de bricks en 2. Déposer un peu de purée, du bœuf, de la saucisse, 2 quarts de tomate.. Les plier en triangle.

Les faire frire. Les déguster chaudes.

Croustillants pommes de terre, boeuf, saucisse et tomate

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Published by Clémence
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commentaires

Croudin 15/03/2015 22:40

J'adore, belle recette !!

LadyMilonguera 15/03/2015 20:09

Ils me plaisent bien ces croustillants !

Croque-tout 14/03/2015 14:39

Humm, j'adore cette idée.

bree13 14/03/2015 08:49

très bonne idée !

ManueB 14/03/2015 08:47

super pour un apéro, bien parfumé... miamm

manue :))

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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