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2 février 2015 1 02 /02 /février /2015 06:50

Voici un petit plat inspiré de cette recette. J'ai juste ajouté du persil et de l'ail pour avoir la saveur de la gremolata, et quelques câpres pour apporter du pep's.

 

 

Poulet tomate, orange et câpres sur lit de tagliatelle

4 hauts de cuisse de poulet

1 boîte de tomates concassées

6 brins de persil

1 belle gousse d'ail

2 cs de miel

2 cs d'huile d'olive

tagliatelle

sel, poivre

Ciseler l'échalote. La mettre dans un plat avec le zeste et le jus d'orange, l'ail haché et dégermé, le miel et l'huile. Mettre le poulet dedans et laisser mariner 2h en retournant toutes les demi-heures.

Mettre dans un plat allant au four, assaisonner et recouvrir de tomates.
Cuire 45 min à 180°.

Cuire les tagliatelle dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Au moment de servir, incorporer le persil ciselé à la sauce du poulet.

Poulet tomate, orange et câpres sur lit de tagliatelle

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Published by Clémence
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commentaires

Alexandrine 12/02/2015 10:11

J'aime beaucoup la recette ET les photos :) !

Cuisine 07/02/2015 08:38

Une assiette qui fait terriblement envie!

Laura-Cuisine 07/02/2015 08:07

Hum original, et très intéressant , a tester ! Merci

Desse 04/02/2015 11:33

Comme ce doit être savoureux!

bree13 02/02/2015 20:52

un programme alléchant !

LadyMilonguera 02/02/2015 09:55

Elle est bien appétissante ton assiette...

ManueB 02/02/2015 08:38

délicieux... et parfumé !

manue :)

Croque-tout 02/02/2015 08:05

Un bon petit plat...

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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