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27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 06:18

Voici un gâteau à déguster chaud, accompagné d'une salade. Il permet de recycler les restes de fromage et il a un bon goût de plat d'hiver ;-)

Gâteau de pommes de terre, jambon, oignons et restes de fromage

3 pommes de terre

100 g de talon de jambon (fumé pour moi)

2 oignons

200 g de restes de fromage (parmesan, cheddar, chèvre, bleu)

40 cl de lait

3 œufs

poivre

Cuire les pommes de terre à l'eau. Les laisser tiédir et les éplucher.

Ciseler les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile. Baisser le feu et cuire à couvert 20 min.

Faire fondre le fromage dans le lait et laisser refroidir.

Couper les pommes de terre en tranches et les déposer au fond du moule. Parsemer de dés de jambon et d'oignons confits.

Fouetter les œufs et le lait fromagé. Verser l'appareil dans le moule.

Cuire 35 min à 180°.

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Published by Clémence
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commentaires

Pattie 23/05/2016 12:27

Merci pour cette super recette, je l'ai faite à midi et c'est un délice!

applemini 16/03/2015 11:35

Voilà une bonne idée. ...des années que je n'ai pas préparé de gâteau à la pomme de terre.

Magalie 07/03/2015 16:14

C'est parfait pour moi cette semaine !

babakitchen 01/03/2015 13:27

très sympa, j'en ai vu passer quelques uns ces temps ci
bisous !!

Mely 28/02/2015 10:52

J'adore faire ce genre de gâteaux ! Comme il est tentant !
Bonne journée.

les tentations de choune 28/02/2015 07:42

Recette appetissante !

papillonmyosotis 27/02/2015 17:53

Un régal avec tout ce qu'il faut dedans :)

LadyMilonguera 27/02/2015 10:50

Très sympa ce gâteau de pommes de terre !

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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