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11 février 2015 3 11 /02 /février /2015 05:54

Voici un gâteau ultra simple et gourmand. J'ai repris ma recette de gâteau au chocolat fétiche et j'y ai ajouté des poires, ce qui a complètement changé la texture du gâteau pour le rendre encore plus fondant. J'ai remplacé le chocolat noir classique par du chocolat noir-carambar de chez Poulain. Il a eu du succès, croyez-moi !

Gâteau chocolat, carambar et poire

200 g de chocolat-carambar

100 g de beurre

4 œufs

75 g de sucre

50 g de farine

2 poires

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat puis la farine en mélangeant bien à chaque étape.
Éplucher les poires, les épépiner et les couper en brunoise.
Les ajouter à la préparation.
Verser dans un moule de 20 à 22 cm de diamètre.

Cuire 30 min à 180°.

Gâteau chocolat, carambar et poire

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Published by Clémence
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commentaires

martine 07/04/2015 19:00

Hum, pour les fans de dessert, comme moi.

Marie 12/03/2015 11:00

Olala une vraie tuerie ce gâteau !!!

Gaetane 16/02/2015 19:12

Mille merci recette testée aujourd'hui et ce fut un vrai régale.

Céline 12/02/2015 12:22

Il a l'air délicieux ce gâteau, magnifique !

Aleron 12/02/2015 10:10

C'est original! a tester!

1001 11/02/2015 10:31

Quelle tuerie ce doit être!

LadyMilonguera 11/02/2015 09:08

Je t'en prendrais bien une part !

bree13 11/02/2015 08:43

il est sublime !

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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