Voici un gâteau très réconfortant fait lorsque mon chéri était malade pour lui apporter du réconfort ! J'en ai bien profité aussi : miam :)
250 g de Pralinoise
100 g de poudre de noisettes
100 g de beurre
4 œufs
3 cs de farine
1/2 paquet de levure chimique
2 cs de sucre
Faire fondre la Pralinoise avec le beurre au micro-ondes.
Ajouter le sucre et travailler la préparation au moins 5 minutes.
Verser la poudre de noisettes, puis les jaunes d’œufs un à un.
Ajouter le mélange farine+levure et battre pendant 5 minutes.
Monter les blancs en neige bien ferme et les y ajouter doucement, en soulevant à la maryse.
Beurrer et fariner un moule à manqué, y verser la pâte et enfourner à 180° pendant 20 min.